Layer cake de chocolate

La pequeña Mar cumple hoy siete años.

Su mamá nos dijo que quería una tarta de chocolate, muy sencilla  pero que no fuera de fondant. Nos dio carta blanca tanto en el diseño como en el sabor, y eso es algo que nos gusta mucho.

Nos pusimos manos a la obra. Bizcocho y almíbar de vainilla, con ganache de chocolate aromatizado. Cubierta con crema de chocolate. 

Nos ha encantado hacer esta tarta, y sobre todo que confiaran en nosotros para hacerla. 

Muchas gracias Maruxa, esperamos que hayáis disfrutado este día tan especial.

Que seas muy feliz en tu cumpleaños Mar!!!

Un saludo desde Maytcakes..... Ñam

PD: Muchas gracias por vuestros votos!  Estamos entre los 100 mejores blogs en la categoria de Fotolog!! 

   

     

   

Entrega de premios Liebster Award

Seguimos de premios y en esta ocasión nos congratula anunciar nuestro fallo sobre el premio Liebster Award que Tere y Esme nos concedieron. Su blog es estupendo y no podeis dejar de visitarlo!

http://theshoparoundthecupcake.blogspot.com.es/

Cómo nos alegró que nos lo concedieran. A ellas un millón de besos!!!

Y ahora, nuestra lista de premiados, a los cuales les damos de antemano nuestra enhorabuena, pues todos ellos tienen blogs muy buenos, que hemos seleccionado entre más de 250 blogs, y les auguramos un futuro magnífico:

http://eldulcemundodeeva.blogspot.com.es http://tartasfondantmariceli.blogspot.com.es http://lacasitadelascositas.blogspot.com.es http://mrsandmanamericanretro.blogspot.com.es http://cintitaysustartitas.blogspot.com.es http://encarna-misdulcespinitos.blogspot.com.es http://merceditasbakery.blogspot.com.es http://frogscakes.blogspot.com.es http://www.verycookies.com http://bakeandfun.blogspot.com.es http://deniscupcakes.blogspot.com.es Os recordamos los pasos a seguir cuando se recibe un Premio Liebster: -Responder las 11 preguntas que te hagan. -Contar 11 aspectos sobre ti. -Elegir 11 blogs para concederles el premio y avisarles de que han sido premiados. -Hacer 11 preguntas para tus premiados. Y ahora respondemos a nuestras preguntas, y así nos vais conociendo un poquito más ;) 1.- ¿Lana o fibra?  --> Lana 2.- ¿Santa Klaus o Reyes Magos? --> Ninguno de los dos. Preferimos Papa Noel ;) 3.- ¿Qué es lo que más te gusta de Halloween? --> El ambiente de expectación previo al "Trtuco o Trato". 4.- ¿A qué causa donarías una gran cantidad de dinero si pudieras? --> A la Orden de la Reeducacion y Control del Anticivismo Político (ORCAP). Entre todos podemos evitar que los ladrones dejen de ser legales. 5.- ¿Paraguas o chubasquero? --> Paraguas 6.- ¿Chocolate blanco o negro? --> en Maytcakes nos lo repartimos al 50% 7.- ¿Por dónde te gustaría pasear? --> Por la playa. 8.- ¿A qué país viajarías? --> A Canadá 9.- ¿Con amigos o con familia? --> Con familia 10.- ¿Cuál es tu color favorito? --> El rojo 11.- ¿Qué lugar de una ciudad es el que te gusta más visitar? --> El casco histórico (si lo tiene) y sino, la zona de mercados y restaurantes. Y ahora vamos a contar 11 cosas sobre nosotros: Cosa 1 = En Maytcakes somos más de una persona. Cosa 2 = Algunos, somos pluriempleados y hacemos lo de la reposteria creativa por verdadera vocación. Cosa 3 = Tenemos hijos y es de las mejores cosas que nos ha pasado en la vida Cosa 4 = Nuestra fantasía es revolcarnos en chocolate y luego comernoslo Cosa 5 = Nos encanta la lluvia Cosa 6 = Si nos faltara algún miembro de Maytcakes, desapareceríamos. Todos somos necesarios. Cosa 7 = A algunos de nosotros nos chiflan las pelis de miedo. Cuanto más terroríficas, mejor. Cosa 8 = Hay algún@ ingenier@, pintor(a), músic@, cantante,  y hasta escritor(a) erótic@ entre los miembros de Maytcakes. Peligrosísim@s! Cosa 9 = La señora que da nombre a lo de Maytcakes se llama Maite Martín, y según algún que otro miembro del equipo, está de rechupete y se le confunde con los bombones. Cosa 10 = Nuestros dulces favoritos son... TODOS! Cosa 11 = Nos encantan los retos! Cuanto más difícil es un trabajo, mas nos crecemos! Y éstas son nuestras 11 preguntas: 1.- Un color. 2.- Un sabor. 3.- Un olor. 4.- Adoras el tacto, ¿de qué? 5.- Un pais que te gustaria visitar. 6.- De qué lugar del mundo te sientes? 7.- Una receta de repostería. 8.- Un  personaje de la historia que admires. 9.- Lo que mas te gusta de ti. 10.- Un apodo tuyo. 11.- La persona que más ha influido en tu vida.

PD: Si queréis votarnos en los premios bitácora, hacedlo picando en la imagen de abajo.  Ya estamos entre los 100 mejores blogs en la categoria de Fotolog!! Muchas gracias!!!!

   

     

   

Reparto de premios The Versatile Blogger Award

Pues por fin nos estamos desliando un poco y vamos a dar la lista de nuestros elegidos a este premio, pero no antes queremos dejar de agradecer a Conchi y a su fantástico blog

http://kioskodelosdulces.blogspot.com.es/

el que nos hayan concedido este galardón del mundillo de los blogueros

Y ahora, nuestra lista de premiados, a los cuales les damos de antemano nuestra enhorabuena, pues todos ellos tienen blogs impresionantes, que hemos seleccionado entre más de 250 blogs, y les auguramos un futuro magnífico:

http://raquelggpenfondant.blogspot.com.es

http://marcookie.blogspot.com.es

http://nerjacupcake.blogspot.com.es

http://entretazasylibros.blogspot.com.es

http://bosquedeazucar.blogspot.com.es

http://celebraconana.blogspot.com.es

http://luzderoca.blogspot.com.es

http://spontaneouslycupcakes-rrb.blogspot.com.es

http://dulcestatamaria.blogspot.com.es

http://tartafantasia.blogspot.com.es

http://simplycakeshome.blogspot.com.es Y ahora respondemos a nuestras preguntas, y así nos vais conociendo un poquito más ;) 1.- Tu maquina imprescindible en la cocina? --> El horno 2.- Plato que mejor te sale?     -->  Que no sea de reposteria? Pollo asado con patatas asadas, y las BBQ. 3.-Tu sueño no realizado ò por realizar? --> Vivir de la reposteria y tener la paz mundial. 4.- Última película que te ha gustado?  --> La última película de Campanilla. Se nos hizo cortísima!!! 5.- Canción y/o cantante que te gusta? --> Freddie Mercury. Legendario como él sólo. 6.- Un color? --> El rojo pasion 7.- Una fecha y por que? --> La feria de Málaga. Autoexplicado. 8.- Que animal de compañía te gustaría tener? --> Un perrito. 9.- Una cosa que llevas siempre en el bolso? --> Las llaves. 10.- Lo que siempre se te olvida? --> Las llaves 11.- Ultimo libro ó revista de recetas que has comprado? --> El catálogo de decoración de Wilton de este año. Y éstas son nuestras 11 preguntas: 1.- Un color. 2.- Un sabor. 3.- Un olor. 4.- Adoras el tacto, ¿de qué? 5.- Un pais que te gustaria visitar. 6.- De qué lugar del mundo te sientes? 7.- Una receta de repostería. 8.- Un  personaje de la historia que admires. 9.- Lo que mas te gusta de ti. 10.- Un apodo tuyo. 11.- La persona que más ha influido en tu vida.

PD: Si queréis votarnos en los premios bitácora, hacedlo picando en la imagen de abajo.  Ya estamos entre los 100 mejores blogs en la categoria de Fotolog!! Muchas gracias!!!!

   

     

   

Cupcakes de turron

Se acerca la Navidad, y con el frio y la lluvia de estos dias, nos hemos animado a preparar unos cupcakes deliciosos que nos recuerden más a esas entrañables fechas. Y no se nos ha ocurrido más que pensar en el turrón.

Cómo nos gusta el turrón! 

Un montón! Somos especialistas en comernoslo! 

Con trocitos por dentro!

Mmmmm! Navidad, Navidad!

Y por lo visto estaban de muerte, y eso que Halloween ya ha pasado!

Un saludo desde Maytcakes y un ÑAM muy grande!

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Trufas al kirsch

Después de haber deleitado nuestro paladar con nuestras Trufas al kirsch en una maravillosa cena romántica  queremos que disfrutéis o mas bien que miméis el paladar con estas exquisiteces. 

Bañadas en polvo de chocolate, se funden en el paladar regándolo en una sensación casi orgasmica de sabor.

Impregnadas con fideos de chocolate negro, les dan un sabor mas intenso aún si cabe. 

Con un baño de azúcar glas, para darle un pequeño toque crujiente, muy sutil.

Trufas al kirsch, un sabor intenso, solo para amantes del buen chocolate, solo para paladares muy exigentes.

Un saludo desde Maycakes......... Ñam.

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Cena romántica de trufas

Hemos planeado para esta noche una cena de trufas. un solo-postre-y-cena ideal para compartir en pareja. Una delicatessen, sólo para el público adulto, y una creación de Maytcakes para el mundo de la repostería creativa.

De primer plato una crema de chocolate naranja al licor de melocotón, con trufas de la casa al kirsch rebozadas al cacao y fideos, atemperados al ambiente.

De segundo un lecho de espíritu de whisky, albergado en cuerpo de chocolate coloreado de verde y espolvoreado de cacao, con tres trufas de la casa.

Este, el plato del otro comensal.

La pareja de platos,...

... y el conjunto de la cena para dos.

¿El postre? Garantizamos un indecente orgasmo al paladar. Ese es el postre.

Eso es todo por esta lluviosa, noche. Aprovéchenla, si pueden, en compañía, ;).

Un saludo desde Maytcakes. Ñam.

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1er Premio Halloween concedido por Keyks

En Keyks son verdaderos expertos en reposteria creativa y nos ha concedido, entre 66 tartas participantes, el primer premio en su concurso de tartas Halloween en Facebook. Le hemos escrito esta respuesta:

"Hola amigos de Keyks!!!

Somos los de Maytcakes y estamos hiper-excitados con el resultado del concurso! De verdad que hemos ganado el primer premio? Acabamos de enterarnos y aún no salimos de nuestro asombro! Bueno, ¿qué deciros? Pues que nos hemos puesto a gritar como locos y que nos han entrado unos nervios tontos que no sabes porqué los tienes. Muchas, muchísimas gracias, tanto por vuestra iniciativa como por tomaros el tiempo y las energías necesarias para desarrollarlo. Hemos visto todas las tartas presentadas al concurso y habia muy pero que muy buenos trabajos, muy originales y muy bien elaborados, por lo que este premio lo valoramos aún más si cabe. Sentimos un profundo respeto por todas las personas de este gremio y apreciamos el esfuerzo y cariño que todos, profesionales y fans de la repostería creativa, añaden a sus creaciones. Y por supuesto, sentimos una admiración enorme por los que han abanderado desde el principio esta ola de creatividad tan dulce en nuestro pais, a los que fomentan, como vosotros, esta explosion de dulzura, y a todos los que apoyan de un modo u otro este mundillo que despierta la curiosidad y el asombro de todos. Nos fascina este mundillo y nos encanta haberlo descubierto.

Muchas gracias!!!

Maytcakes"

¿Qué más decir? Fijaros encima, aparte de la sensación de gratitud que tenemos, la alegria que le vamos a dar a las tartas con este premio fantástico: una batidora repostera!!!

Estamos motivadísimos y esto nos impulsa al máximo nuestros motores para seguir mejorando dia a dia. Esperamos pronto poderos sorprender con algunas creaciones con la temática de Halloween y poder celebrar este hito, para nosotros muy importante, con todos los que están atentos a nuestros pasitos! Habrá tarta y algunos dulces "sólo para adultos" ;).

Gracias Isabel!!!!