Trufas al kirsch

Después de haber deleitado nuestro paladar con nuestras Trufas al kirsch en una maravillosa cena romántica  queremos que disfrutéis o mas bien que miméis el paladar con estas exquisiteces. 

Bañadas en polvo de chocolate, se funden en el paladar regándolo en una sensación casi orgasmica de sabor.

Impregnadas con fideos de chocolate negro, les dan un sabor mas intenso aún si cabe. 

Con un baño de azúcar glas, para darle un pequeño toque crujiente, muy sutil.

Trufas al kirsch, un sabor intenso, solo para amantes del buen chocolate, solo para paladares muy exigentes.

Un saludo desde Maycakes......... Ñam.

PD: Si queréis votarnos en los premios bitácora, hacedlo picando en la imagen de abajo. Muchas gracias!!!!

   

     

Cena romántica de trufas

Hemos planeado para esta noche una cena de trufas. un solo-postre-y-cena ideal para compartir en pareja. Una delicatessen, sólo para el público adulto, y una creación de Maytcakes para el mundo de la repostería creativa.

De primer plato una crema de chocolate naranja al licor de melocotón, con trufas de la casa al kirsch rebozadas al cacao y fideos, atemperados al ambiente.

De segundo un lecho de espíritu de whisky, albergado en cuerpo de chocolate coloreado de verde y espolvoreado de cacao, con tres trufas de la casa.

Este, el plato del otro comensal.

La pareja de platos,...

... y el conjunto de la cena para dos.

¿El postre? Garantizamos un indecente orgasmo al paladar. Ese es el postre.

Eso es todo por esta lluviosa, noche. Aprovéchenla, si pueden, en compañía, ;).

Un saludo desde Maytcakes. Ñam.

PD: Si quereis votarnos en los premios bitácora, hacedlo picando en la imagen de abajo. Muchas gracias!!!!

1er Premio Halloween concedido por Keyks

En Keyks son verdaderos expertos en reposteria creativa y nos ha concedido, entre 66 tartas participantes, el primer premio en su concurso de tartas Halloween en Facebook. Le hemos escrito esta respuesta:

"Hola amigos de Keyks!!!

Somos los de Maytcakes y estamos hiper-excitados con el resultado del concurso! De verdad que hemos ganado el primer premio? Acabamos de enterarnos y aún no salimos de nuestro asombro! Bueno, ¿qué deciros? Pues que nos hemos puesto a gritar como locos y que nos han entrado unos nervios tontos que no sabes porqué los tienes. Muchas, muchísimas gracias, tanto por vuestra iniciativa como por tomaros el tiempo y las energías necesarias para desarrollarlo. Hemos visto todas las tartas presentadas al concurso y habia muy pero que muy buenos trabajos, muy originales y muy bien elaborados, por lo que este premio lo valoramos aún más si cabe. Sentimos un profundo respeto por todas las personas de este gremio y apreciamos el esfuerzo y cariño que todos, profesionales y fans de la repostería creativa, añaden a sus creaciones. Y por supuesto, sentimos una admiración enorme por los que han abanderado desde el principio esta ola de creatividad tan dulce en nuestro pais, a los que fomentan, como vosotros, esta explosion de dulzura, y a todos los que apoyan de un modo u otro este mundillo que despierta la curiosidad y el asombro de todos. Nos fascina este mundillo y nos encanta haberlo descubierto.

Muchas gracias!!!

Maytcakes"

¿Qué más decir? Fijaros encima, aparte de la sensación de gratitud que tenemos, la alegria que le vamos a dar a las tartas con este premio fantástico: una batidora repostera!!!

Estamos motivadísimos y esto nos impulsa al máximo nuestros motores para seguir mejorando dia a dia. Esperamos pronto poderos sorprender con algunas creaciones con la temática de Halloween y poder celebrar este hito, para nosotros muy importante, con todos los que están atentos a nuestros pasitos! Habrá tarta y algunos dulces "sólo para adultos" ;).

Gracias Isabel!!!!

Tarta chupete

Que suerte va a tener Blanca por su cumple! Sus papis le han regalado este chupete enorme de 4.5 kilos ¡que se come!

Seguro que se le ocurrirá cogerlo con sus manitas y tratar de zamparselo!

La verdad es que disfrutamos muchísimo preparando este chupete, pensando en todos los detalles.

Relleno de ganache de chocolate, aromatizado con canela y vainilla. 

 Bañado en almibar de vainilla y canela.

Pusimos mucha atención a la proporcion de la tarta. Así como al color de los bizcochos: naranja (igual que la cobertura) para la tetina y rosa para el resto.

Uy! Parece que Blanca ya ha chupado la tetina! La ha dejado babeada por completo! Seguro que sabe dulce dulce.

Y ha dejado restitos. Pero son santos, como los bebés....

Un leoncito para ti, Blanca. 

Purpurina para el gel de la tetina.

Una tarta que no tiene estructuras internas y es 100% comestible.

Y está super-jugosa. Super-tierna, para que Blanca pueda comersela.

Y desde aqui, te queremos desear un feliz primer cumpleaños. El más bonito de todos!

Con todo nuestro cariño, Blanca. Muuuaaaaaks

Ah! y ... ñam!

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Cupcakes de Pasas con Ron

Pasas con Ron, que buena combinación, y si encima nos lo comemos, mejor que mejor.

Crema de pasas al ron, con éstas bañando la crema.

En su interior, una pequeña gota de chocolate dando un cambio muy sutil de sabor.

Todo mezclado en el paladar.

Sabor intenso y sutil a la vez. 

Un saludo desde Maytcakes...... Ñam

PD: Si quereis votarnos en los premios bitácora, hacedlo picando en la imagen de abajo. Muchas gracias!!!!

Hagan premio señoras y señores

Pero qué nos gusta que nos den un premio! Una barbaridad. La sensacion es indescriptible, independientemente de si se trata del mas modesto o del más alto de los galardones posibles!

Sea como fuere, se ha dado el caso que recientemente la fortuna nos ha conectado con personas muy reposteras que se han asomado por aquí, por alguna extraña razón del cosmos han visto en nuestro blog algo, en ese momento en el que hay que verlo y... aqui están! Dos premios más!

Premio "LIEBSTER AWARD" concedido por Tere y Esme,

a través de su blog ...The Shop Around the Cupcake

Premio "THE VERSATILE BLOGGER AWARD" concedido por Conchibs, 

a través de su blog El kiosko de los dulces.

En una próxima entrega anunciaremos los detalles, cumpliremos con los trámites pertinentes (responder a las preguntas que toquen) y los nuevos premiados. Pero por ahora, simplemente dar las gracias a las fuerzas del universo por estos reconocimientos. Gracias!

Ah!

y... Ñam!

PD: Si quereis votarnos en los premios bitácora, hacedlo picando en la imagen de abajo. Muchas gracias!!!!

Premios Bitácoras

Pues que nos hemos animado a participar en este concurso de blogs en habla hispana:

La organización que otorga los premios está respaldada por patrocinadores muy importantes. Se trata de un premio de bastant relevancia dentro del mundo de los blogs, y otorgan premios a muchas categorías.

Nos hemos presentado a esta octava edición, y nos encantaría que nos votarais! Picad en la imagen para votar por nosotros!

Un saludo muy cordial desde Maytcakes. Ñam!